スペアリブもどき

我が家の今年の梅は不作でした
豊作の時の20％くらいかなぁ…
かなり少なかったので
今年は氷砂糖をいれただけの『梅ジュース』を作りました
ノンアルコールね


昨日はその梅の実をひきあげてジャムにしました
甘かったので砂糖も加えず煮詰めただけ


あまりにも少ないので
全部種ごとスペアリブのタレに使いました
にんにくを効かせて

でも、スペアリブがないので豚バラを浸けこんで



網焼き



とってもジューシーで甘酸っぱくて美味しい

あ〜BBQしたくなったよー