みょうな組み合わせ

帰宅してご飯食べた後、日記ＵＰしようと思ったのに
食べたあと（ＡＭ2時ごろ）寝てしまった

晩御飯（まかない）は
「お好み焼きと煮物」でした
へんな組み合わせでしょ


お好み焼きは豚バラやイカゲソを仕込みした端切れがあるときによく作ります
その日に余った天ぷら粉の中に山芋と昆布茶と玉子と揚げ玉とありあわせの具を混ぜて焼きます
最初余った天ぷら粉を捨てるのモッタイナイ
から出来たもので思ったよりイケます

煮物の厚揚げは豆腐を素揚げしたもので揚げたてを炙ってしょうが醤油で食べてもウマイ

先日は豆腐をもっと薄く切って揚げ、生揚げを作って野菜や豚肉と炒め中華風に味付けしました