http://shou8.junglekouen.com 仕事のこと、趣味のこと、ペットのこと、etc...いろいろごちゃまぜのブログです ja Sat, 08 Mar 2008 09:33:13 +0900 Tue, 01 Jul 2008 15:55:56 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG まかないに柚子胡椒と醤油の純和風なパスタを作りました食べてる途中でカボスをかけたら違った味になって面白かったよ大分って県外の人が『えっ』って思うものまでカボスかけるからパスタにカボスは県民性発想なのかもだいすけさんはコレにご飯を食べた http://shou8.junglekouen.com/e82466.html http://shou8.junglekouen.com/e82466.html まかない Fri, 10 Oct 2008 10:40:09 +0900 こんばんは〜久々のまかないネタっす恒例（？）の余った天ぷら粉でチヂミを作りましたぁ今回はチーズバージョン＆キムチバージョンの二種類うんふつーに美味しいお腹一杯になったから他にはおかず作らん http://shou8.junglekouen.com/e80766.html http://shou8.junglekouen.com/e80766.html まかない Fri, 03 Oct 2008 01:02:47 +0900 庄八は本日勝手ながら休ませていただきます申し訳ありません http://shou8.junglekouen.com/e78532.html http://shou8.junglekouen.com/e78532.html まかない Tue, 23 Sep 2008 12:09:00 +0900 我が家の今年の梅は不作でした豊作の時の20％くらいかなぁ…かなり少なかったので今年は氷砂糖をいれただけの『梅ジュース』を作りましたノンアルコールね昨日はその梅の実をひきあげてジャムにしました甘かったので砂糖も加えず煮詰めただけあまりにも少ないので全部種ごとスペアリブのタレに使いましたにんにくを効かせてでも、スペアリブがないので豚バラを浸けこんで網焼きとってもジューシーで甘酸っぱくて美味しいあ〜BBQしたくなったよー http://shou8.junglekouen.com/e76157.html http://shou8.junglekouen.com/e76157.html まかない Fri, 12 Sep 2008 03:06:37 +0900 本日のまかないは『だんご汁』急に食べたくなりだんごをこねこね寝かせてビューンと延ばし出来上がり他に、アジのフライと高菜ごはんだご汁だったら阿蘇にある店の定食だねごちそうさまでした http://shou8.junglekouen.com/e75948.html http://shou8.junglekouen.com/e75948.html まかない Thu, 11 Sep 2008 00:49:34 +0900 昨日焼き鳥のタレを仕込みましたたくさんの野菜や鶏のガラを入れてグツグツ出来上がったらもちろん野菜やガラなどをこして仕上がるのでゴミになりますでもタレがしみ込んだガラがツヤツヤでとってもおいしそうなの私はエコのことを考え、その骨の周りについてるわずかな肉をホジホジホジホジ・・・・・けっして「ケチ」ではありません「エコ」ですで、ほじくった肉少しのガラからこんなに身が取れるんだよ～味が濃いのでこのくらいだけ食べますこのままじゃ濃すぎて舌がひりひりするのでやさいをタップリ今日は水菜とレッドオニオンからし（又はわさび）＆マヨネーズにあえて（今日は白だしも少し入れました）出来上がり「もったいない」から出来た料理でした http://shou8.junglekouen.com/e74648.html http://shou8.junglekouen.com/e74648.html まかない Fri, 05 Sep 2008 08:58:56 +0900 正確に言うと『昨日』ではなく『今日の夜中』なのだけど、仕事終わりのまかないなので昨日のほうが正しいかな仕事中は胃の働きが鈍くもたれた感じだったけどだんだんスッキリしてきておろしそばが食べたくなった（大根おろしは胃に優しいから）でも却下されたから、すぐ出来るものに変更土曜日みんなに好評だったおにぎりを握らず混ぜごはんに写真ではわかりずらいけど以前記事に書いた常備食（からだからリンク貼れませんごめんなさい）に揚げ玉を混ぜたものです揚げ玉がサクサクして脇役なのにいい味出してます簡単なのに美味しいですヨ http://shou8.junglekouen.com/e73986.html http://shou8.junglekouen.com/e73986.html まかない Tue, 02 Sep 2008 12:51:29 +0900 さっこちゃんに買って来てもらったトマトケチャップ早速使ってみましたトマトケチャップに味がついてるので野菜に塩胡椒とニンニクで軽く味付けしただけですまかない…作るの早いでしょまだ食べませんよ冷蔵庫で冷やして食べますたのしみ http://shou8.junglekouen.com/e71151.html http://shou8.junglekouen.com/e71151.html まかない Tue, 19 Aug 2008 20:28:32 +0900 お好み焼きを作りました余った天ぷらの粉でねで。仕込みのイカと豚のはしきれも入れて…最近納豆食べてないなぁと思い、納豆も入れました何でもいいんです自分たちが食べるまかないだから…そんなもんなんですお客さんに料理作ったら自分たちのはどーでもよくなるんです夜中に凝ったもの食べれないしねっエヘッ明日は友達とランチなんです急遽決まったから何処に行くか決めてないの帰ってから食ネタblogで調べよーっと今日も一日お疲れ様でしたさっさ片付けして帰ろっ http://shou8.junglekouen.com/e62617.html http://shou8.junglekouen.com/e62617.html まかない Thu, 10 Jul 2008 01:19:18 +0900 じゃん公スタッフさまリニュお疲れ様でした＆ありがとうございました(^O^)/まだ携帯でしか見てませんが変わりましたね〜さて、こう暑いとだらしくなって食事もサラサラいきたくなるもんですだから昨日のまかないは『おろしそば』にしました器をキンキンに冷やしてつるつる〜っとムシヨーにこういうのが食べたくなるときがあって昨日がそうでした蒸し暑い時はこんなんがいいですね http://shou8.junglekouen.com/e60342.html http://shou8.junglekouen.com/e60342.html まかない Tue, 01 Jul 2008 10:55:37 +0900 昨日のまかないはめずらしく豪勢でボリューム満点だった＼＾o＾／刺身が残ったからなのだ…ひまだったのです(-.-;)でも美味しかったo(^-^)o http://shou8.junglekouen.com/e54559.html http://shou8.junglekouen.com/e54559.html まかない Sun, 08 Jun 2008 15:19:56 +0900 美人で性格の良いお客さんの為に一生懸命『天丼』を作ってた旦那に「私にも作って」って頼んだら即「美人限定！」って返させただから今日のまかないは餃子どーだい！！（記者Yさん調で）ビールに合うゾだからいいやっかわはぎの肝あえも作ってくれるって言ってたのに作ってくれんかった・・・ http://shou8.junglekouen.com/e54101.html http://shou8.junglekouen.com/e54101.html まかない Fri, 06 Jun 2008 05:44:37 +0900 日曜日佐伯方面に行ったのに雪ん子寿司を買うのを忘れたからまかないで似た様な寿司を作りました仕込みの時にちょっと多めに桂剥きをしてもらい干し椎茸と大葉を用意してなんとか完成雪ん子寿司を食べたことがなく、味付けの加減がわからなく大根を酢に漬けすぎたかなぁ・・・椎茸もいつもよりしっかり味つけたから全部をあわせた時のバランスがむずかしい出来上がった時の味と馴染んだ頃の味が違うから雪ん子寿司はあんばいがいいんだろうね～不評だったことも考え、玉子と残ったはまちも握った玉子は山芋入りホントはケーキを作るように白身をメレンゲにしたらフワっとやわらかい厚焼き玉子ができるんだけどめんどうだから玉子焼きにしました今日のお昼もお寿司です http://shou8.junglekouen.com/e50215.html http://shou8.junglekouen.com/e50215.html まかない Tue, 20 May 2008 10:13:52 +0900 昨日（夜中）のご飯はライスコロッケを作りました・・・・・・なんかマズそう昨日、コロッケの仕込みをしたので少しあまった具をケチャップライス（チリソース）の周りに包んで揚げましたライスの量が多くて夜中に食べるメニューじゃないよねがっつり食べてお腹パンパンで眠気が・・・・食べて直ぐ爆睡でしためったに作らないけどライスだけよりコロッケの具も加えた方が好きですね～昨日はコロッケの他にハンバーグ和風きのこソースも作ったので今日の昼はコロッケ明日の昼は友達とランチに行く為、支度できないのでハンバーグを食べてもらう予定ですランチ楽しみ http://shou8.junglekouen.com/e49557.html http://shou8.junglekouen.com/e49557.html まかない Fri, 16 May 2008 11:37:16 +0900 これは、ちりめんじゃことニラを刻んだものに醤油・一味・胡麻油を入れたシンプルなものですが食欲が無くなる暑い夏には重宝しました私はご飯や冷奴の上に乗せて食べたけど色々使えそうだし、冷蔵庫で数日は保存できるので作っておくと便利ですよ調味料の量はお好みですが醤油を入れ過ぎると辛くなりますので加減して下さいね見た目は悪いけど美味しいョ♪ http://shou8.junglekouen.com/e44241.html http://shou8.junglekouen.com/e44241.html まかない Sat, 12 Apr 2008 00:29:49 +0900 帰宅してご飯食べた後、日記ＵＰしようと思ったのに食べたあと（ＡＭ2時ごろ）寝てしまった晩御飯（まかない）は「お好み焼きと煮物」でしたへんな組み合わせでしょお好み焼きは豚バラやイカゲソを仕込みした端切れがあるときによく作りますその日に余った天ぷら粉の中に山芋と昆布茶と玉子と揚げ玉とありあわせの具を混ぜて焼きます最初余った天ぷら粉を捨てるのモッタイナイから出来たもので思ったよりイケます煮物の厚揚げは豆腐を素揚げしたもので揚げたてを炙ってしょうが醤油で食べてもウマイ先日は豆腐をもっと薄く切って揚げ、生揚げを作って野菜や豚肉と炒め中華風に味付けしました http://shou8.junglekouen.com/e44112.html http://shou8.junglekouen.com/e44112.html まかない Fri, 11 Apr 2008 11:16:12 +0900 こんばんは〜今日のまかないは【カワハギの肝あえ】んーっとぉまかないというよりあたしのビールのつまみですね(^^ゞ今日の残りのカワハギを肝あえにしてもらいましたカワハギ大好きですo(^-^)o仕事終わりにビールのお供で食べると格別っす＼＾o＾／ http://shou8.junglekouen.com/e43065.html http://shou8.junglekouen.com/e43065.html まかない Sat, 05 Apr 2008 01:20:32 +0900 めちゃめちゃお腹空いてて、むしょーにソバが食べたくなったので今日のまかないは【おろしソバ＆タナカごはん】ですもちろんビールつき＼＾o＾／いただきます♪ http://shou8.junglekouen.com/e41302.html http://shou8.junglekouen.com/e41302.html まかない Wed, 26 Mar 2008 01:01:58 +0900 おはようございます今日は仕事前に友達とランチに行くので早起きです夕飯にりゅうきゅう丼を食べましたお客様に出すりゅうきゅう丼は山芋トロロを乗せますが本日のまかないはクロメを混ぜて卵黄をのっけましたほとんど食事は家に帰って食べるので真夜中です（２時ごろ）ガーっとかっこみたかったのですが胃に負担がかかるのでおしとやかにモグモグ食べましたクロメもそろそろ終わりの時期ですりゅうきゅう＆クロメ大分に生まれてよかった http://shou8.junglekouen.com/e39922.html http://shou8.junglekouen.com/e39922.html まかない Thu, 20 Mar 2008 09:33:12 +0900 今日のまかないは（というか夫婦の夕飯の方が正しいかな？）【コロッケと揚げ餃子】こんな時間から夕飯です夜中に揚げ物でびっくりするかもしれませんが私達の夕飯はだいたいこんな時間になるのでリズムがそうなってるんです１日２食のドカ食いでおすもうさんみたいですf^_^;お腹空くと眠れないのでしっかり食べますお腹一杯になったら眠くなってそのままうたた寝(∪o∪)。。。牛になるかも〜ヤバイ(；´・`) http://shou8.junglekouen.com/e38700.html http://shou8.junglekouen.com/e38700.html まかない Fri, 14 Mar 2008 01:30:24 +0900